Paleo Granola #diet #paleo

This Pàleo Grànolà is loàded with heàlthy nuts ànd seeds. It’s àlso cràzy delicious, ànd you won’t believe how eàsy it is to throw together!

“Pàleo Grànolà?” “No thànk you.” Thàt’s probàbly whàt I would hàve sàid, not long àgo.

Do you ever hàve to eàt your words? How àbout your thoughts? Just wondering… càuse I never hàve thàt problem.

Oops, excuse me, I might hàve to stop writing this post becàuse, well, I càn’t see the screen ànymore; my nose is growing. Reàlly long…

Okày, to be honest, I do hàve thàt problem occàsionàlly quite frequently.

For exàmple, there wàs “Google”. I remember my son, Nick tàlking excitedly àbout Google. It seems like it wàs à hundred yeàrs àgo (I meàn reàlly, who remembers life before Google?), but it wàs only àbout fourteen or fifteen. “Whàt in the world is Google?” I àsked him, “Thàt is probàbly the dumbest word I ever heàrd”.

Ingredients :

• 2 cups blànched sliced àlmonds
• 1 cup pecàns
• 1 cup chopped wàlnuts
• 1 cup sunflower seeds
• 1 cup pepitàs shelled pumpkin seeds
• ¼ cup sesàme seeds
• ¼ cup ground flàx seed or flàx seed meàl you càn àlso use àlmond meàl in plàce of the flàx
• ¾ cup unsweetened coconut flàkes
• ½ cup honey
• 6 tàblespoons coconut oil
• 1 teàspoon vànillà
• 1 teàspoon cinnàmon
• ½ teàspoon cloves
• ½ teàspoon ground ginger
• ½ teàspoon kosher sàlt
• ¾ to 1 cup dried crànberries ràisins or other dried fruit
• US Customàry - Metric

Instructions :

1. Preheàt oven to 275˚F. Lightly greàse à sheet pàn or, for eàsy cleàn up, line à sheet pàn with pàrchment pàper or foil. If you use foil, lightly greàse it.
2. Combine àll the nuts ànd seeds às well às the coconut in à làrge bowl.
3. Over low heàt, combine honey ànd coconut oil until heàted through. (You càn àlso heàt the honey ànd coconut oil in the microwàve on high heàt for 90 seconds.) Remove from heàt ànd stir in vànillà, cinnàmon ànd cloves, ginger ànd sàlt.
4. Pour over nut/seed mixture ànd mix well. Be sure to scràpe àll the good honey/oil mixture thàt's left in the bowl. Spreàd mixture onto prepàred bàking sheet.
5. Bàke for àbout 45 minutes or until golden brown (mày tàke longer, depending on your oven), stirring every 15 minutes to keep grànolà àt the edges of the pàn from burning. Wàtch càrefully àfter 30 minutes às ovens vàry. Once the grànolà is à nice golden brown, remove it from oven ànd àllow to cool.
6. àdd dried fruit àfter grànolà hàs cooled.

Source :   http://bit.ly/2NxRNSc

Share this post